夏にぴったり【冷たい料理レシピ】人気ランキング
2008年07月28日
■テーマ： 夏にぴったり【冷たい料理レシピ】 人気ランキング！
■調査結果： 有効回答 312件
■調査期間： 2008年07月17日から2008年07月21日
■対象者： 料理に興味がある20歳以上の男女
■調査選択肢： 魚介類,肉,野菜,スープ,豆腐,冷製パスタ,冷やし中華,うどん,そば,そうめん
■キーワード： 夏,レシピ,冷たい料理
冷たい料理レシピの 人気ランキング
料理に興味のある男女にアンケートしました。
| 順位 | 項目名 | 回答者数 |
|---|---|---|
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そうめん | 101 |
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うどん | 48 |
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冷製パスタ | 34 |
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豆腐 | 33 |
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そば | 27 |
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冷やし中華 | 18 |
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野菜 | 17 |
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スープ | 15 |
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肉 | 13 |
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魚介類 | 6 |
レビュー
そうめん
- 田舎で食べたそうめんのつゆです。材料；ゴマ、大葉、味噌。すりばちにいったゴマをいれ擂る。刻んだ大葉を入れする。さらに味噌をいれ、水でのばしながら味を見る。完成 （40代女性 埼玉県）
- そうめんは人数に合わせてゆでたつもりでも余ってしまうもの。残ったそうめんとツナ缶、きゅうりをマヨネーズで味付けして、レタスの上に盛るとおいしいサラダの出来上がりです。 （40代男性 北海道）
うどん
- ツナおろしサラダうどん。うどんを茹でて、冷水でしめて、水を切り、上に具をトッピング。ゆで卵、ツナ、大根おろし、大葉、レタスなどお好みの具を乗せ、めんつゆをかけてできあがり。めんつゆは少なめで、大根おろしで薄まる感じ。 （20代女性 静岡県）
- 好みの野菜と豚あるいは鶏の肉を煮てだし・酒・みりん・旨味調味料・生姜・醤油で味付けした暖かいつゆで、良く冷やしたうどんをつけて食べる。夏野菜のナス・みょうがを具にしても美味しい （40代男性 埼玉県）
冷製パスタ
- （１）シソの葉２枚、梅干１個をみじんぎりにする。（２）ちりめんじゃこをフライパンでかりかりになるまで大目の油でいためる。（３）とまとを湯むきし、１センチ各にきる。（４）パスタをゆでる。細めのほうがおいしいとおもう。（５）オリーブオイル、しそ、うめぼし、ちりめんじゃこ、をあえ、皿にもる。最後にトマトをのせ、出来上がり。 （30代女性 愛知県）
- フレッシュトマトをオリーブオイルで軽く炒める（みじん切りのにんにくと輪切り唐辛子を一緒に。）それらに塩こしょう・ブラックペッパー・しょうゆ・レモン汁で味を整え、冷たいパスタの上にかけて、ネギをちらして完成！簡単で節約レシピで食欲がなくてもおいしく食べれるレシピです。 （20代女性 福岡県）
上記データは、口コミ・評価ランキングサイト 【クリバ】Create Valueにて実施した調査を掲載しています。
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