調査結果

調査結果
サンプル数
10代~60代の全国男女に調査を実施した。サンプル数は以下のとおり。
  10歳代 20歳代 30歳代 40歳代 50歳代 60歳代
男性 100 100 100 100 100 100 600
女性 100 100 100 100 100 100 600
■Q1.あなたは朝食を食べていますか?
※単一回答/10代から60代全国男女(n=1200人)
全体
ほぼ毎日食べる 79.7%
時々食べる 13.4%
食べない 6.9%
男性
  全体 10代 20代 30代 40代 50代 60代
ほぼ毎日食べる 79.0% 79.0% 71.0% 72.0% 73.0% 89.0% 90.0%
時々食べる 12.7% 16.0% 22.0% 11.0% 12.0% 10.0% 5.0%
食べない 8.3% 5.0% 7.0% 17.0% 15.0% 1.0% 5.0%
女性
  全体 10代 20代 30代 40代 50代 60代
ほぼ毎日食べる 80.3% 76.0% 75.0% 77.0% 75.0% 90.0% 89.0%
時々食べる 14.2% 22.0% 18.0% 16.0% 14.0% 8.0% 7.0%
食べない 5.5% 2.0% 7.0% 7.0% 11.0% 2.0% 4.0%


■Q2.あなたはなぜ朝食を食べないのですか?
※複数回答/朝食を「食べない」と回答した人(n=83人)
朝は食欲がないから 39.8%
朝は体調が良くないから 3.6%
ギリギリまで寝ていたいから 24.1%
時間がないから 21.7%
食べる習慣がないから 47.0%
起きる時間が遅いから 22.9%
その他 6.0%


■Q3.あなたが朝食にかける平均時間はどのくらいですか?
※単一回答/朝食を「ほぼ毎日食べる」「時々食べる」と回答した人(n=1117人)
~5分 8.3%
5~10分 36.9%
10~15分 34.7%
15~20分 13.0%
20~30分 5.6%
30分以上 1.4%


■Q4.あなたは朝食をだれと食べていますか?
※単一回答/朝食を「ほぼ毎日食べる」「時々食べる」と回答した人(n=1117人)
家族全員 20.4%
家族の数人 25.5%
ひとり 53.3%
その他 0.8%


■Q5.あなたの朝食は「パン派」「ごはん派」のどちらですか?
※単一回答/朝食を「ほぼ毎日食べる」「時々食べる」と回答した人(n=1117人)
  全体 10代 20代 30代 40代 50代 60代
パン 49.3% 43.5% 38.7% 54.0% 48.9% 51.8% 59.2%
ごはん 34.8% 40.9% 42.5% 30.1% 33.3% 33.5% 28.3%
どちらでもない 15.8% 15.5% 18.8% 15.9% 17.8% 14.7% 12.6%


■Q6.あなたの朝食のこだわり、求めるものを教えてください。
※複数回答/朝食を「ほぼ毎日食べる」「時々食べる」と回答した人(n=1117人)
  全体 男性 女性
手軽に食べられるもの 66.6% 62.4% 70.7%
手早く食べられるもの 46.6% 47.1% 46.2%
すぐにエネルギーに変わること 10.0% 10.5% 9.5%
消化が早いこと 9.8% 9.1% 10.4%
健康に良いこと 24.2% 21.6% 26.6%
栄養バランスが良いこと 26.4% 24.0% 28.7%
準備、後片付けが簡単なこと 28.2% 19.3% 36.9%
安上がりなこと 18.1% 17.8% 18.3%
その他 1.7% 1.1% 2.3%
特になし 8.6% 12.2% 5.1%


■Q7.おすすめの朝食メニューや朝食にまつわるエピソードなどがあれば教えてください。
  • 食パンに納豆をのせてトースターで焼き、その後マヨネーズとのりたまをかけて食べる。(東京都:10代男性)
  • 食パンの白い部分を程よくほじくって卵を割っていれる。周りにハムをトッピングして、マヨネーズと塩コショウをふりかける。それをオーブンで焼くと超おいしいし、洗い物が少なくておすすめです。(埼玉県:10代女性)
  • 茶粥がとても良いです。暴飲暴食をしても、茶粥を食べれば体調や体重がリセットしやすくなります。(北海道:30代男性)
  • 具だくさんのお味噌汁を前の晩から作っておく。朝温めなおすだけで短時間に準備できるし、具だくさんなので栄養面でもいいと思います。(神奈川県:40代女性)
  • 基本和食がメイン。納豆や卵かけごはんなどが好きですね。あと朝食に焼き魚と豆腐の味噌汁があれば毎日でもいいかな。(北海道:50代男性)
  • バナナジュース→バナナ・牛乳・ゴマ・きなこをミキサーにかけるだけ。結構おなかいっぱいになります。牛乳の代わりに豆乳を使ったり、豆腐を入れてもおいしいです。ミキサーを洗うのが少し面倒ですが、4年間ほど続けています。(新潟県:30代女性)
  • 家族と最近まで暮らしていたが、みんなの朝の時間が異なっていたため、朝食を10年以上一緒に食べていなかった記憶があります。(千葉県:20代男性)
  • 定年を機に朝4時には起きている私が弁当を作ることになり、結果として最も豪華な食事が朝食ということになりました。(宮城県:60代男性)
  • ヨーグルトなどの乳製品は胃腸のために、コーヒーは一年中ホットで、これは脳を目覚めさせるために。子供たちが小さいころから、朝のフルーツは€金€昼は銀、夜は銅と教えてきましたが、これの根拠は不確かです。でも、我が家では朝、フルーツを摂るようにしています。(神奈川県:50代女性)
  • 以前は味噌汁や御飯の典型的な朝食だったが、だんだんコーヒー、トーストに家族全員変わっていった。しかも、パン、コーヒーの種類や手作りパンなどこだわるようになったが、家族がだんだん少なくなり、市販のパン、インスタントコーヒーになってしまった。(山梨県:50代女性)