調査結果

サンプル数

10代から60代の全国男女、1200名に調査を実施した。各サンプル数は以下のとおり。

  10代 20代 30代 40代 50代 60代
男性 100 100 100 100 100 100 600
女性 100 100 100 100 100 100 600

■Q1.あなたはごはんが好きですか?
※単一回答/10代から60代の全国男女(n=1200人)

■Q2.あなたはごはんをどのくらいの頻度で食べていますか?
※単一回答/10代から60代の全国男女(n=1200人)

■Q3.あなたがごはんを食べる頻度は、1年前と比べ変化はありますか?
※単一回答/10代から60代の全国男女(n=1200人)

■Q4.ここ1年でごはんを食べる頻度が増えたことに理由はありますか?
※複数回答/ごはんを食べる頻度が増えた人(n=107人)

■Q5.ここ1年でごはんを食べる頻度が減ったことに理由はありますか?
※複数回答/ごはんを食べる頻度が減った人(n=127人)

■Q6.あなたがよく食べるごはんのメニューを教えてください。
(卵かけごはんや丼ものなど、何かをかける・のせるメニューは除く)
※複数回答/1日1食以上ごはんを食べる人(n=1117人)

■Q7.普段食べるごはんを選ぶポイントを教えてください。
※複数回答/1日1食以上ごはんを食べる人(n=1117人)

■Q8.普段食べるごはんは主にどこで購入していますか?
※単一回答/1日1食以上ごはんを食べる人(n=1117人)

■Q9.ごはんに関するエピソードなどあれば教えてください。

  • 千葉県:50代女性お赤飯をおかずにしてご飯を食べられるくらいご飯が好き。職場に社食がありますが、あまりご飯がおいしくない(というよりうちのご飯がおいしい)ので、冷凍のご飯を持って行ってレンジで温めて食べています。今、うちで食べているお米は「つや姫」です。魚沼産の「こしひかり」もおいしいけど、こちらのお米を食べてからは、ずっと「つや姫」を頂いてます。
  • 神奈川県:20代男性幼少の頃より母が作ってくれる特製の混ぜご飯やちらし寿司のようなものがあり、離れて暮らす今でもために小包の中に入れて送ってくれるのを楽しみにしている。目の前にいなくてもそれを食べると母の存在を身近に感じ、望郷の念に駆られることがままある。
  • 長野県:60代女性温かいご飯は気持ちがほっとする。ご飯に味噌汁におかずがあれば、レストランのどんなメニューよりも飽きないし、ごちそうだ。
  • 宮城県:20代女性本当は少し固めに炊いたご飯が好きなのですが、夫が柔らかめのご飯が好きで、付き合いだしてから柔らかめに炊くようになりました。今ではどちらも好きです。でもカレーの時はやっぱりちょっと固めがいいですね。
  • 宮城県:10代男性鍋でお米を炊く時は赤子泣いても蓋取るなと言いますが、沸騰してから蓋を取ると米1つ1つが立って美味しくなるのでうちではそうしてます。
  • 北海道:10代女性好きなご飯のお供があるときはいつもご飯を食べ過ぎてしまいます。やっぱり白い炊き立てご飯に佃煮などを乗せると美味しいですね。
  • 愛知県:30代男性炊けてからしゃもじで返してから蒸らすと美味しいですね。あと、生米の状態で一時間位は水に浸しておいた方が甘く仕上がります。
  • 福岡県:60代男性無洗米はどうかと思っていましたが、普通の米と全く遜色なく美味しいし、かつ手洗いの必要もいらず、ご飯党としては最高です。
  • 静岡県:30代女性農家から初めて直接玄米で購入した時、精米所で白米より一分づきの方が栄養価が大変高いというポスターを見て、一分づきのお米を食べるようになりました。2歳の娘は白米の時よりもよく食べるようになりました。よく噛むようになってお米のおいしさが分かる様になったのかな?